如何鉴别矿泉水？

长期饮用优质的矿泉水有益于身体健康。当今，市场上的矿泉水品牌众多，但良莠不齐，一些伪劣产品充斥市场，那么，如何鉴别矿泉水的呢？其实，鉴别矿泉水的优劣并不难，只要做到“六看”、“两查”即可。

首先是应做到“六看”：
 
       一看水的感官指标，是否透明、清晰、无色、无肉眼可见异物，但有些矿泉水矿物质含量较高，因此，国家标准规定允许有少量矿物质沉淀，如市场上销售的盐类矿泉水。
  
       二看商标必须标明矿泉水水源地名称及通过国家级鉴定认可的批准文号。商标上没有标明批准文号的，多为假冒伪劣产品。

 
       三看商标必须标明产品名称、净含量、标准号、生产日期、保质期。国家规定瓶装矿泉水质保期为一年；桶装矿泉水（在桶盖启封前）保质期不少于3个月，超过保质期的为过期产品。
 
       四看商标必须标明厂名、厂址、电话、产品条形码、产品准产证号，这几项缺一不可。
 
       五看商标上必须标明矿泉水特征指标，主要阳离子（K+，Na+，Ca2+，Mg2+），阴离子（HCO3-、SO42-、Cl-）、溶解性总固体物的含量范围。同时标明含有或不含有二氧化碳，含有二氧化碳的还需标明是天然存在的还是人为添加的。
 
       六看容器包装，瓶装矿泉水容器包装采用食品级的PET树脂为原料，一般为无色或浅蓝色；瓶型饱满，表面光滑、透明，无气泡、污点、杂质或雾状发白现象，无明显的接缝和伤痕，这样的容器包装才是合格产品；反之，使用再生的PET树脂为原料生产瓶装矿泉水容器的多为假冒伪劣产品。
 
       其次是做到“两查”。一查矿泉水瓶或桶是否漏气、漏水，不漏气、不漏水的为合格产品。二查瓶盖和防盗圈是否脱离，凡脱离的产品为不合格产品，或为伪劣产品。

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