如何合理饮用矿泉水？

许多人饮水为了解渴，所以非到口干舌燥时才想起来喝水，这样不利健康。口干、口渴已是身体脱水的信号。我们必须经常补充水分，不要非到口干舌燥时才想起喝水。我们越注意身体对水的需求，我们就会越健康。专家们建议：正常人每天需要喝6-8杯水。最好的饮水时间是：早上起床喝一杯，饭前半小时喝一杯，饭后半小时喝一杯晚上睡觉前喝一杯。

老年人体弱，尤其是一些患心、脑血管疾病的人，血液的粘稠的人，晚上睡前喝一杯矿泉水，早上起床时喝一杯矿泉水更加重要，它可以稀释血液，降低血液粘稠度。为防止夜间发生心脑血管疾病，必要时半夜起夜时再喝一杯。

强体力劳动者和大运动量锻炼前后，要喝矿泉水，能及时补充大量出汗带走的矿物质和微量元素，从而保持旺盛的体力。只要您掌握合理的饮水方法，多饮矿泉水，多用矿泉水煲汤煮饭，健康就会伴随您。

矿泉水泡茶发红是怎么回事？会不会破坏茶的质量？

矿泉水富含矿物质，其硬度，铁溶解性总固体含量均比纯水和自来水高。经试验，用铁低于 0.005毫克/升的矿泉水泡茶，其色、香、味均保持茶的特色，是茶坊泡茶首选的水。

若用矿物质高于以上标准的矿泉水泡茶，将会影响茶水的色、香、味，但对茶水质量无影响，也不影响人体健康，因感官欠佳，往往会引起一些人们的“反感”和误解。

为什么矿泉水泡茶会使茶水颜色变深呢？因为茶叶之中含有一定量的蛋白质 ，单宁酸、果胶、茶多酚等成分，它们与矿泉水中的钙、镁、铁等络合形成了混浊物和沉淀物影响茶水浊度。水中铁离子氧化，置换茶叶的单宁酸和茶多酚，把无色的羧基转变为有色的碳基，从而加深了茶水的色度，呈棕褐色，影响感官，但无害。例如人们常见的用铁质刀削的苹果，经空气氧化，切口表层果肉渐变成棕色，其原理相同。在新绿茶中反应明显，但其口味不变，所含微量元素不变，这是正常现象。