不是每一瓶水都叫矿泉水！

说起矿泉水这个词，可能大家都觉得是耳熟能详。口渴了——路过商店往往都会跟店主说，来瓶矿泉水；家里大桶水没了——打个电话，给我送桶矿泉水来！那么问题来了，我们口中说的这个矿泉水真的是矿泉水么？

其实市面上的瓶装水目前最多的是以自来水为水源过滤后的纯净水，也有个别品牌在纯净水的基础上加入矿物质变身成为“矿物质水”，纯净水与真正的天然泉水在饮用中的效果是天差地别的。

纯净水

纯净水指不含杂质的水 ，是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。

需要注意的是，运动量大、出汗多的如运动员、重体力工人等人群不宜大量补充纯净水，因为无法从中摄取多种微量元素。

矿泉水

天然矿泉水是从地下深处自然涌出或经人工开采、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。

在矿物质和微量元素方面，对各类人体所需的矿物质和微量元素含量都做出了明确的规定，而且开采成本相对较高。

天然水

天然水（也称山泉水）是经过山体自净化而形成的天然水。水源可能来自雨水、雪水或山地湖泊等。水体在流动中也融入了一些对人体有益的矿物质成分，但矿物质含量不如天然矿泉水有严格要求，同时由于水体裸露于地表，易遭受外界污染。

天然水是经过最小限度处理的自然水，在经过处理之后，去除了水中的有害物质，另外保留了对人体有益的微量矿物质，是符合人体营养生理功能需求的“健康水”

今天就和大家分享3个鉴别真假矿泉水的方法：

方法1：看产品名称。我们在选购瓶装水或大桶水时，看饮用水标签上的产品名称，认准“天然矿泉水”五个字。因为矿泉水属于国家的矿产资源，是不可以随意开采的，只有具备采矿许可证的厂家生产的饮用水才能叫做“天然矿泉水”。  

方法2：看产品标准号。不同的瓶装水执行不同的产品标准，其中主要的标准有《饮用天然矿泉水》(GB8537)、《食品安全 国家标准包装饮用水》(GB19298)、《瓶装饮用纯净水》(GB17323)。其中最高最严格的标准就是《饮用天然矿泉水》的产品标准—(GB8537)，所以只有产品标准号注明为GB8537的字样才是真正的天然矿泉水。    

方法3：认准鉴定证书号。因为只有天然矿泉水才会有详细的鉴定证书号，而其它类别的瓶装水是没有鉴定证书号的。

伴随着经济发展，所有消费者在满足消费升级的欲望时，必须首先对饮水健康有正确的认识，而日常选择瓶装水时最好的辨别方法就是仔细查看产品标签，并牢牢记住：饮用纯净水≠饮用天然水≠饮用天然矿泉水。